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好听的湘菜馆名字,湘菜馆取名技巧

时间:2017-10-19 16:52来源:取名字作者:hu 点击:
说到吃这上面,那湖南的湘菜可是特别出名,湘菜在很早之前遍布的就很广泛了,而且品种口味超多,制作也非常精细,湘菜的这种美食理念被很多人青睐,基本每个地方都有湘菜馆,在这么多湘菜馆中,怎么才能让顾客一眼就能找到呢?好听的湘菜馆名字数都数不过来,但是要好听还要有特色,这样才能让别人一眼就明了。

好听的湘菜馆名字

湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主组成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心。它的特点:用料广泛、制作精细、品种繁多;口味 上注重香鲜、酸辣、软嫩,在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称。同庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长,多用炖、烧、腊的制作方法,其特点是芡大油厚、咸 辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味,烟熏腊肉和各种腌肉,口味侧重于咸、香、酸、辣。由于湖南地处亚热带,气候多变、春季金雨,夏季炎热,冬季寒冷。 因此湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,其味重清淡、香鲜。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜。湖南菜具有独特的风味,其主要名菜有"东安子鸡"、"组庵鱼翅"、"腊味合蒸"、"面包全鸭"、"麻辣子鸡"、"龟羊汤"、"吉首酸肉"、"五元神仙鸡"、"冰糖湘莲"等数百种。

一、如何给湘菜馆起名

1、人名地名命名法
还有很多湘菜馆会根据人名或者地名来进行湘菜馆命名。由于人名和地名具备有特殊的涵义,因此往往以人名和地名命名的湘菜馆和企业的名称,看起来朴素简洁,但是名称会响亮大方,寓意也十分丰富。
这类湘菜馆名称也有很多。根据地名命名的有李嘉诚的“长江集团”,“青岛啤酒”,“燕京啤酒”,“汾酒”,“茅台”。根据人名命名的湘菜馆名称有“王麻子”剪刀,“张恒春”制药等。

2、寓意法
寓意法的核心主要关注企业名称寓意,大多运用寓意美好的字词,如祥、康、福、泰、恒、兴、庆、和、富、德、隆等等之类字词。如北京“全聚德”烤 鸭,上海“老凤祥”银楼都是运用的这些吉祥美好的词语。而在长期的命名的过程中,也有逐渐形成的一些行业习惯,如药店多用“仁”和“堂”,“同仁堂”、 “怀仁堂”等。
给湘菜馆起一个好名字

3、音韵命名法
音韵命名法主要是从音韵的角度来进行命名策划。这一种方法会根据发音的好坏来评判湘菜馆名称的好坏,而不太考虑其他方面的因素。最著名的的代表就是“CocaCola”。“CocaCola”是Cock(公鸡)和Cold(冷)的两个单词,各自变换一个字母,k和d都变成a。“CocaCola”的本身并没有什么含义,但是它的字母结构很有意思。不仅好拼好念,更容易记忆,一遍就能记住这个名字。“CocaCola”改名的最大特点就是不注重涵义,只注重发音响亮,易读易记。因此,这种极富个性和创造性的名字,至今几乎遍及世界各个角落。

4、别名俗语命名法
有很多企业在长期的经营过程中,虽然没有正式明确的商标和品牌的标识,但是拥有较高的社会影响力,潜移默化地形成了各自的品牌。这些品牌多是口 语俗语,也有别名外号之类的,这些品牌虽然没有具体的品牌标识,但是由于这些口语别名的影响力广泛,也具备了品牌的作用。于是,经营者干脆以此为名,借此 扩大自己的影响力。如天津“狗不理”包子,陕西“老孙家”牛羊肉泡馍,陕西“平娃”烤肉,“大娘水饺“等。

二、湘菜馆起名技巧

1、简单明了
餐馆名字不能够太晦涩,应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂,这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。简单明了的餐馆名字一般都会很容易在客人之间进行流传, 又一村湘菜馆,老刘家湘菜,这些湘菜馆名字,都是非常简单的,朗朗上口、容易记忆。

2、突显卖点
餐馆的名字不能含糊,其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点,更重要的是还要能突显餐馆的卖点,展现餐馆的经营项目、经营风格等。因此,餐馆名字一定要符合您所经营的内容、特点、风格,切不可随意了事。比如说,像烧烤店就可以取一些诸如“蒙古烧烤屋”、“新疆烤串店”、“草原大烤王”之类的带有“烤”字的餐馆名字,这样才能够表明自己给客人提供的是正宗的原汁原味的产品。

3、符合习俗
中国地大物博,风土人情也各异。所以,在餐馆取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素,否则,您餐馆的名字稍有不慎、不但不能刺激顾客需求,相反还会产生一些负面影响。

4、匹配档次
餐馆的名字要求与其档次相匹配。很多餐馆投资者都喜欢在取名字上挖空心思,尽可能地去想一个非常独特的创意,找一个非常别具一格的名字来。这种精神固然无可厚非,但餐馆名字好听、有特色,而且还要符合自己餐馆的档次,则实属不易。

5、必须具有专属性
就是与人家不同的名字。如果街上的饭店都是按老板的名字来取名,比如什么“老李饭店”或者是什么“兄弟饭店”,顾客哪里分得出记得住?还有,以南京为例,满街都是龙虾的时候,正是那些不仅是出品好,而且给自己龙虾起了响亮名字命名的商家最终脱新颖而出。

6、以饭菜特色起名
现在的餐馆不单单只有装修风格上的不同,连饭菜的口味也是多不胜数,不仅有菜系之分,还有菜系之分,在餐馆名字上突出自己的经营特色和风味特色也是不错的选择。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。

7、以地名起名
以一个城市的区、县或街道名字命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区,了解餐馆的位置所在,就餐更容易找到。比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但是要注意各地之间的差异,若是本地地名太过繁复,则不宜使用该方法。

三、起一个别具一格的湘菜馆名字

名称是餐饮企业识别系统的核心。它具有一种非常微妙的信息作用,如同人的名字一样,它伴随着企业整个经营过程,并代表着一个餐饮企业的形象。餐饮企业的取名是关系餐饮企业投资与决策的大事。首先,企业必须具有未用的标准名称,也称字条,否则无法注册登记,也就得不到法律保护。其次,运用语言符号进行信息传播和形象塑造,可以发挥人脑中理性和逻辑的接受、认同等内在优势。

1、醒目惹眼求好看
名字是餐馆的符号。在没有见到一个人的时候,人们在潜意识里常常会通过名字对这个素不相识的人作一个初步的判断,这就是店名的微妙作用。一家餐馆的风格、定位常常就是从起名字开始的,虽然不绝对,但有的时候,店名从一开始就决定了这家餐馆未来的成败。过去人们常常请风水先生来替自己的商号取名,无形中给名字添上了一笔神秘的色彩,但通过经验的总结和积累,名称的设计和塑造成功与否,除了关乎店主的灵感外,更多地还要遵从一定的规律。名称设计已成为一门学问,一个好名字最起码的要求是:好看,好认,好听、好记、好意义。
假如你的朋友向你推荐一家餐馆,说:“喂,我昨天吃过一家餐馆,味道还不错,服务也挺好的,可能是新开的吧。叫潆什么酒家。”哪个“潆”?“我也说不清……”这样的介绍是不是让人感到美中不足呢?什么都好,可别人却说不出好的馆子叫什么名字。
当今社会每个人都认识字,这决定了每个人或多或少都有能力为你的餐馆做不同程度的宣传。如果你的餐馆起名采用冷僻的字,人们读不出,记不住,很难给人留下印象,甚至会给人以疏远和隔阂感,这样怎能有利于树立餐馆的形象呢?
现实中,不少字的笔画太多,往往既难写又难认。如果将店名印在餐具或餐馆里比较小的器皿上,笔画多的字也很难醒目。就算是放在招牌上,笔画太多的餐馆,从远处很难辨认,这样会失去一部分潜在的客人,特别是驾车寻觅餐厅的顾客。若要到近处才能看见餐馆的名字,据不完全统计,在这种情况下将很少有人光顾这种餐厅,而是去别处进餐。
在餐馆的名字中,笔画适中的字也比较容易设计出美观的效果,现代社会是个讲究设计与美感的环境,采用一种美观并适合餐厅的特色,能引起顾客的注意,加深印象,不过,也不要太花哨,让人难以辨认,这就适得其反了。
另外,起店名的字数也有讲究,太多了不行太少了不好,有时候字多一点可能会比较独特,但字如果太多了顾客记不住,可就心机白费了。最好在五个字以内,有人做过测试,短时的记忆以五个字为限,倘若超过了五个字,过路的客人未必能一下记住。这与不要用太难,太复杂的字的原理是一样的。
比如说麦当劳,除了这是个音译的名字以外,那个黄色的“M”在所有麦当劳的地方都远远就可以见得到,单从视觉的角度来看,醒目惹眼自然是不用说的了。


2、朗朗上口为好听
餐馆的名字听起来要响亮好听,富有韵律美和节奏感,并且没有不良谐音。这一点已经涉及语言学的范畴。简单点讲,给餐馆取个好听的名字直觉很重要,同时也是有一点讲究的。

(1)声母、韵母可同可不同
有人认为,如果取名的几个字的声母、韵母相同,那名字就会既不响亮、又很拗口。例如:“南倪”声音都是“N”,念起来很不响亮,如果成“南方” 那就好很多。又如“凯白”,韵母一样,听起来很顺耳。这种说法虽然不错,但并不完全,其实,声母和韵母相同也有好处。但要注意的是如果声母相同,那一定要用“K、P、T、D、C、B”等爆破音,这样叫起来不但响亮而且还会有节奏感和金属音,例如可口可乐。而韵母如果相同,则会有押韵的效果,比如“凯莱”。
说到底,名字还是要好听,也不必有太多的限制,要根据实际的选择作出判断。

(2)声调要有差别
中国字有四个声调,就像做诗一样,给餐馆取名字一样要有平仄的变化,这样听起来才会抑扬顿挫,富有韵味。如果是同声组合,就没有声调的变化,也就没有韵律节奏可言了。设想一下,如果把“绿茵阁”改在“绿印各”,单从听觉上说也完全没了美感。

3、高雅吉利取意头

(1)字眼要吉利
无论是人还是店铺,取名字同时的潜意识也就是为了满足人们心理上的某种良好愿望和希望。通常字眼吉利或有好兆头是大多数人的爱好。谁都喜欢平安吉利,这类字眼中国商人用了上千年,就算没有新意,至少绝不会砸锅。传统的店铺大都以顺、广、奉、祥、这类的字眼,为的是讨个吉利舒心。
清代学者朱寿彭曾把平时所见字号汇集成一首《七律》:
 顺裕兴隆瑞永昌,
 元亨万利高丰祥;
 泰和茂盛同乾德,
 谦吉公仁协鼎光。
 聚益中通全义益,
 久恒大美庆安康;
 新春正合生产广,
 润发洪富厚福长。
短短八句,56个字,包含丰富含义:数量众多(万、广、丰);规模巨大(元、泰、洪);发展顺利(亨、和、协);生意兴隆(隆、昌、茂);事业持久(长、恒、永);万事吉利(瑞、祥、福);公平信用(义、仁)等。
如果你喜欢取一个较传统的店名,那就恐怕很难避开这五十来个字。

(2)字义要高雅
字义要表现品质第一,顾客至上,社会效益与经济效益相结合等经营原则,因此,名字要显得高雅。如“太白酒楼”、“陆羽茶店”这些以历史名人命名,反映了该店经营的历史性和丰富的经营经验,能引起顾客的敬意和怀旧之情,从而吸引客人光临。
如“老三届酒家”则以一个特定的历史时期作为店名,除了独特之外,也是该店利用店名吸引经历过这段历史的人。
有些餐馆尤其是在乡镇地方,不少经营才内心都希望自己的餐馆能够早日发财,表现在起店名时也喜欢取一个比较直截了当又带有俗气的名字,这一点在大城市里是非常忌讳的,如“招财”、“进宝”、“富贵”等,这些名称往往不经意地流露出唯利是图的经营心态,有时会引起一些客人的反感而嗤之以鼻。

四、起个好听的湘菜馆名字注意事项

1、注意餐馆店名的层次
前一段时间,街上常常能看见一间只有二三十个座位的饭馆,打个招牌叫“什么什么美食城”,或叫“某某大酒楼”。这种情况除了让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了,因为没有人会因为你打一个大招牌,就真的会以为面前这个小饭馆是“大酒楼”
所以,餐馆的经营者在确定自己餐馆的名称之前,先要明确自己打算开多大规模的餐馆,目标客源的层次如何。如果你打算开一家豪华餐厅,想吸引高层次的客人,那就不妨把名字取得高雅一些,这样能给客人明确的信息,也有助于餐馆形象的树立。

2、店名风格独特但不宜怪异
有趣的店名有时能引起人们的 好奇,在国外这类离奇的名字很多,如“最后审判日餐厅”、“血色咖啡馆”等。还有的业主,为了追求一种独特的幽默效果,故意给自己的餐厅或酒吧取个贬义的名字,比如有的餐厅名叫“吃亏不够”,结果效果并不太好。还有一家在大学校园附近的酒吧,开始取名叫“强盗窝”,结果生意很差,究其原因,原来这个名字让人联想到一些社会不良青年的聚集。后来,老板将名字改为“ 海盗船”,虽然基调没变,可经营情况却有了很大的好转。
但通常来说,这类标新立异的名称并不太容易被大众接受,大多数情况下,只有当它有一定历史原因和特殊的文化背景,才会因为其具有意义而被客人接受。往往,正大平易的店名比奇怪的店名更容易名扬各地。

3、店名与风味结合
餐饮业发展得如此迅速,市面上餐馆比比皆是,餐馆取名的时候,应体现出经营菜式的风味特色,从名字暗示自己的经营特色和经营项目,能使客人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。如经营东北菜的“东北人餐馆”、经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等,都能让客人一看便知所经营的内容和风味。这种取名方式是很常见的。
店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定,如果餐厅的主要客源是西方人,就可以投其所好取一个洋名字;如果餐馆的主要服务对象是上班一族,就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名字。

五、湘菜馆起名原则

1、好的湘菜馆名字,让人看起来一下子印象深刻,要有过目不忘的效果;必要时,还要带有对应的英文名字,让人看起来一下子印象深刻、读起来比较顺口。

2、突出特色,让人一看就知道是川菜,尤其是麻辣的特点。作为湘菜馆,突出湘菜馆的特色是很重要的,或者说,从你餐馆的名字就能看出你的口味、你的品味,突出自己特色在这里有必要重点突出一下。

3、带有一些现代感、时尚感,但现代时尚元素不能特别喧宾夺主;如果还能让人感觉带有点高档感那就更好了,当然我也知道一个饭店名字也就2到6个字,要求体现出全部3个定位难度太高,所以如觉得难度太大这个要求可以忽略。

六、湘菜馆如何起名

湘菜馆起名顾名意义就要名与其店,一看就让人知道是湘菜馆,同时又有自己的特色和品牌特征,以下为取名网为您整体的湘菜馆起名方法。
 
1、根据湘的地名或与湘间有关的
 
湘村馆
 
三峡人家
 
湘村人家
 
湘江馆  
 
2、根据湘字或与湘字相关的
 
湘满楼 (香满楼)
 
国色天湘
 
鱼湘楼
 
3、根据名菜来为湘菜馆起名
 
全家福:是家宴的传统头 道菜,以示合家欢乐,幸福美满。
 
百鸟朝凤:是一道传统湘 菜,象征欢聚一堂,其乐融融。
 
组庵鱼翅:又叫红煨鱼翅,是湖南传统名菜。
 
子龙脱袍:是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。
 
霸王别姬:传统湘菜,问 世于清代末年。本世纪,长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。
 
三层套鸡:传统湘菜,为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。
 
长沙麻仁香酥鸭:是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。
 
花菇无黄蛋:长沙的传统名菜,早在本世纪30年代即闻名遐迩。
 
牛中三杰:牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三杰是指:发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。
 
4、根据菜系的 口感
 
湘辣堂
 
鲜辣房

七、湘菜馆起名案例

湘菜是全国八大菜系之一,以其油重色浓、主味突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长
 
1、醇湘元素(纯湘元素)
 
"醇"有酒味厚香之义,也有纯粹之义,"元素"本是一个化学概念,也常指某种物质中的一部分或众多中的一个,"湘"又谐音"香","醇湘"暗含纯香之 义.在诺大一个北京城,要想赢得食客的认可,你就得有独特的菜品,独特的口味,若选地方菜系,就必须讲究菜品的正宗,"醇湘元素"一语点破店中所卖是正宗 的,原汁原味的湘菜,店中的每一道菜(每一个菜元素)都绝对是湘厨所为,未见其菜,却先闻湘菜之香。
 
2、湘漂皇城
 
北京是著名的古皇城,"湘"这里一指湘菜,二谐音"香","湘漂皇城"一指湘菜在皇城扎稳根基,已成流行之势,二是指湘菜深得皇城食客赏识,已被悄然接受,湘菜之香已漂满皇城.同时,"皇城"来做馆名,又显得大气,高贵.
湘菜馆起名大全

八、让人印象深刻的湘菜馆名字

故湘情
说明:故乡的味道,湘取自地域。
 
老湘味
说明:老牌、地道的湘菜;老湘,老乡谐音,来客都是老乡。
 
老湘记
说明:地道、专业的湘菜;老湘,老乡谐音。
 
湘客来
说明:闻香而来,直奔湘菜;湘,香谐音。

家湘味
说明:给人以家的温馨,家的味道;家湘味——即说明了地理环境,也表明了味道。
 
湘思有家
说明:思念湘菜的味道,感受家的温暖。
 
有家湘菜
说明:家味十足。
 
湘溢香
说明:溢出来的香味湘味。
 
湘一巷
说明:湘味香飘一巷。
 
香一香
说明:吃的就是一个香。
 
城中美膳坊
说明:城里好吃的美餐的地方含义;名称独特,便于注册和宣传。
 
杏花村/御膳坊
说明:古代杏花村里,皇上吃的美餐的地方;名称独特新颖,便于注册和宣传。
 
爱这口
说明:就爱吃这口。
 
最香湘
说明:最香的菜当然是湘菜啦,不然也不会来店里品尝哦。
 
湘美香
说明:湘菜,不但色泽诱人,好看;味道也是一绝。
 
湘宴
说明:湘菜的宴席,谐音香艳,寓意菜品好。
 
湘百里
说明:飘香百里。
 
(天下)第一湘
说明:湘菜中做的最好的。
 
湘宴天下
说明:用湘菜宴请天下客。
 
湘鹤楼
说明:有酒有菜有诗意。
 
楚楚留香
说明:楚楚留香,灵感来源:楚楚动人,形容姿容美好,动人心神。楚楚,取食色相通之巧;留香,双关。一指早为国人熟知的楚留香,一指菜留余香,回味无穷,同时谐音“湘”。
 
夜来湘
说明:取自与邓丽君的《夜来香》;彰显品位,朗朗上口,夜来香我为你歌唱,夜来香我为你思量。
 
聚湘缘
说明:湘缘,缘分相聚,增进亲近感。
 
湘府人家
说明:好记。
 
味当家
说明:家的味道。

鑫雨食府
说明:三个金落一起,寓意钱多,钱如雨来。
 
邻家饭馆
说明:亲近,通俗易懂,朗朗上口。
 
星城湘味
说明:星城,长沙;湘味,湖南菜。
 
幽楼湘菜
说明:幽,含僻静、雅致之意,指餐馆位置僻静;楼,指明楼房;既为幽楼,客户可想象为会有包厢,有品味,上档次;湘菜,明确了菜系;名字为顾客提供了上述信息,易做就餐选择。
 
湘识香知
说明:谐音“相识相知”,亲切可感,表达贵店美食对消费者的诱惑力。
 
春暖花湘
说明:诗意风,带一些小清新,又朗朗上口,受众容易识记。
 
怀念不如湘见
说明:怀念千遍,不如“湘”见一次。

长湘旺
说明:长沙、湘味、兴旺。
 
湘家雅味,极味至尊,好食优客,味湘思
说明:以家常菜、私房菜为主的餐厅。
 
湘军食府
说明:湘军指曾国藩带领的湘军,也指湖南人,湖南人的食庄,简单大气。
 
潇湘馆
说明:红楼梦中潇湘馆,有韵味,让人容易记住,字面为湖南人的饭馆。
 
湘味私厨
说明:湘满园私家湘味。    

湘水美味,私湘美厨,厨艺馨,厨帮菜
说明:看名字就知道是湘菜,家常菜、私房菜为主的餐厅。

九、不错的湘菜馆名字大全

湘土湘情饭店

湘行天下饭店

春暖花湘饭店

桂子飘湘饭店

古色古湘饭店

湘飘万里饭店

湘乡楼饭店

一品湘阁饭店

湘里人家饭店

回家湘饭店

湘聚缘

湘聚楼

湘格格

湘里妹

湘味馆

香湘乡

湘巴佬

生产队湘菜馆

湘菜餐馆

去别家餐馆

飘湘人间

湘红饭店

潇湘饭店

湘妹子饭店

故湘云饭店

湘味家饭店

十、好听的湘菜馆名字大全

老湘好
 
老长沙
 
潇湘坊
 
湘醉楼
 
湘当BT
 
湘君府
 
湘辣锅
 
湘香管
 
香湘宫主
 
潇湘小院
 
湘水人家
 
红袖添湘
 
湘竹居
 
韶山湘菜馆
 
湘里香亲
 
闻湘识马
 
唯楚有菜洞庭好风光
 
就是湘
 
集湘轩
 
湘里湘亲
 
湘里人家
 
聚湘园
 
潇湘风情
 
湘阁里辣
 
湘野食府
 
锦湘楼
 
沁湘苑湘菜馆
 
滴水洞湘菜馆
 
果园湘菜馆
 
湘情人家
 
潇湘馆
 
湘妃宫
 
绮丽湘
 
湘满园
 
香湘馆
 
湘夜雨
 
七哩八哩
 
乡政府相个里拉
 
湘见恨晚
 
湘天下
 
温柔湘(为餐馆扩展打基础)
 
湘水柔情
 
湘聚楼
 
桔子洲
 
湘里相亲
 
湘格里拉

小编以上罗列了这么多好听的湘菜馆名字,还有关于湘菜馆取名技巧,光看名字就忍不住想吃了,各位老板可以从以上这些名字中参考借鉴,如果没有喜欢的,还可以按照小编介绍的取名技巧来给自己的湘菜馆取名,赶紧来挑选挑选吧。
 
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